Куриная печень, тушенная с болгарским перцем

  • куриная печень — 500 г,
  • лук репчатый — 4 шт,

  • перец болгарский — 1-2 шт,

  • сливки 20% — 100 мл (сливки можно заменить сметаной),

  • масло растительное,

  • соль ,

  • перец,

  • зелень

Приготовление

Овощи вымыть.
Лук мелко порезать.
Из перцев удалить сердцевину и порезать соломкой.
В разогретом масле обжарить лук, добавить к нему перец, и жарить все вместе ~5 минут.


рецепт Куриная печень, тушенная с болгарским перцем

Печень некрупно порезать, обжарить на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла ~5 минут.
Когда печень слегка обжарится соединить с овощами и жарить все вместе, периодически помешивая ~5 минут.

рецепт Куриная печень, тушенная с болгарским перцем

Посолить, поперчить и добавить сливки (или жирную сметану) и прогреть ~5 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
На гарнир можно подать отварной рис.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *