Салатный торт

  • яйца — 3 шт,
  • салат (листья),

  • свежий огурец — 150 г,

  • лук репчатый — 0,5 шт,

  • помидоры — 250 г,

  • зеленый лук — 100 г,

  • ветчина — 120 г,

  • редис — 10 шт,

  • сыр твердый — 125 г,

  • коктейльные помидоры (черри) — 100 г

  • для соуса

  • майонез — 100 г,

  • йогурт натуральный (несладкий) или сливки — 150 г,

  • соль,

  • перец

  • зелень петрушки

Приготовление

* Светлана советует: Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.

* Светлана советует: Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем «утаптываем» — потом лучше резать.





Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.







рецепт Салатный торт

Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.

* Я прмазывала некоторые слои салата соусом, но Светлана, автор рецепта, советует не промазывать слои соусом, а подать соус отдельно к салату



1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы


рецепт Салатный торт

соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус






рецепт Салатный торт

7-й слой: яйца
соус

рецепт Салатный торт

8-й слой: редис
соус

Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.







Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *